技术详细介绍
高尿酸血症严重威胁人类健康，已经成为亟需关注和解决的问题。针对高尿酸、痛风等代谢综合征，从 200余种常见果蔬提取物中筛选出17种常见蔬菜提取物，该提取物能体外能抑制XO 的活性，体内能降低高尿酸血症小鼠的血清尿酸水平，是一种潜在的抗痛风药物，项目以此为基础开发了胶囊、片剂、粉剂及饮料等系列降尿酸产品。
该产品技术成熟，毒副作用小，降尿酸效果突出，具有良好的开发价值和市场前景。 该技术已取得知识产权和成果情况简介（不超过 100字）： 项目建立了新型高尿酸动物筛选模型，完善了天然产物体外、体内降尿酸活性筛选方法，筛选出3 种可用于降尿酸的功能性食品配方，发表论文 5 篇，其中SCI论文3篇，获得国家发明专利 4项。
技术成果的市场前景简述： 该成果系从丰富的药食资源中充分挖掘降尿酸功能成分，并开发成治疗效果好、副作用低且具有知识产权保护的降尿酸系列产品，可有效调控尿酸异常人群的血尿酸水平，市场前景十分广阔。
投资该技术成果所需要的规模、条件等： 具备食品行业资质，专项资金用于研发，设备齐全、原料充足等。