[01849440]农产品中痕量重金属元素的流动注射火焰原子吸收快速检测关键技术研究

当前我国农产品安全形势依然严峻,其中农产品中重金属的污染是人们高度关注的话题之一。中国在食品安全面临巨大挑战,还有很长的路要走。而建立精确度高、检测灵敏、 有效快速、安全环保的食品中痕量重金属元素等相关成分的检测方法是当前首要而紧迫的任务。本研究首次发明了空气混合吸附预富集方法,通过在预富集步骤引入空气流,起到鼓泡的作用,使得中性的金属元素络合物被中性的空气泡带到 KR 内壁,促使金属离子的络合物更好地吸附在 KR 内壁,从而提高了吸附预富集效果,大大降低了一价金属离子及其他杂质的干扰,降低了检出限,提高了测定值,可以满足不同农产品中痕量溶解态重金属的检测;研究过程中还应用流动注射分光光度法揭示了其联用机理,为本研究成果的应用打下了良好的理论基础。项目实施过程中应用采用空气混合流动注射编结反应器在线预富集与火焰原子吸收光谱法联用系统测定了农产品中铅、镉、铜、锌、钴、镍等重金属元素,发现该方法快速、高效、环保,且操作简便,能提高检测方法的灵敏度和准确性,因此具有良好的应用前景。利用该方法进行了相关农产品中痕量溶解态重金属的检测,如海产品、鱼类产品中的重金属含量检测,农产品,如小麦、荞麦、小米等和果蔬类农产品,如苹果、萝卜等,重金属的检测。