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技术详细介绍
该技术包括：红枣烘干设施：含适应于枣农个体户、集体及食品加工企业使用的三种不同类型烘房。烘房一次装载量100-1000千克，一次烘干期18-24小时，烘干温度50℃-70℃。红枣烘干技术；三种不同烘干工艺流程（水平线式、抛物线式、由高至低式）。通风排湿参数：相对湿度由70％降至50％。该技术应用效果：在陕西、山西、甘肃、河南等省枣区使用，特别是近三年在陕北榆林地区推广使用，年烘枣量1000万千克以上，产值3亿多元。畅销全国的著名“滩枣”就是应用该技术的典型名牌。