[00018071]无公害优质牛奶生产技术与产品开发研究
交易价格：
面议
所属行业：
乳品
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
技术转让
联系人：
天津农学院
进入空间
所在地：天津天津市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析：
该项目由天津农学院张学炜主持，天津冠芳可乐饮料有限公司、天津农学院、天津市武清区畜牧水产局共同承担的天津市重点科技攻关项目"无公害优质牛奶生产技术与产品开发研究"项目，以无公害生产与加工关键技术为研究对象，实施科学化、标准化饲养，生产无公害的优质鲜奶和产品为研究出发点和目标，将危害分析与关键控制点（HACCP）体系引入奶源基地建设和奶品加工全过程，制定了一整套无公害优质牛奶生产技术规范，实现了从牛奶生产到加工的全程控制，建立了规模化无公害优质牛奶生产加工基地。
同时针对无公害牛奶生产过程中的关键环节，制定了中草药防治、规范化挤奶和乳头评分相结合的乳腺炎综合控制方案，试验筛选了有效防治乳腺炎的复方白芨散、乳房炎消肿灵等中草药组方，研制了灵敏度较高的牛奶中含土霉素、四环素、六六六和滴滴涕的快速检测方法，有效的控制了牛奶中抗生素和农药的残留。
技术的应用领域前景分析：
该项目在武清区建设无公害奶牛小区49个，奶牛存栏4.3万头，生产优质青贮饲料4.5亿千克，年产鲜奶12.1万吨，并研制出了可可、草莓2种新型无公害乳饮品，全部达到国家无公害标准。
效益分析：
项目共计实现产值3.7亿元，直接经济效益5502.2万元。项目实施使武清区成为我国北方最具影响力的无公害牛奶生产、加工基地。该项成果于2004年完成，达国内领先水平。获2006年度天津市科技进步（科技成果）奖 三等奖。
厂房条件建议：
无
备注：
无
技术投资分析：
该项目由天津农学院张学炜主持，天津冠芳可乐饮料有限公司、天津农学院、天津市武清区畜牧水产局共同承担的天津市重点科技攻关项目"无公害优质牛奶生产技术与产品开发研究"项目，以无公害生产与加工关键技术为研究对象，实施科学化、标准化饲养，生产无公害的优质鲜奶和产品为研究出发点和目标，将危害分析与关键控制点（HACCP）体系引入奶源基地建设和奶品加工全过程，制定了一整套无公害优质牛奶生产技术规范，实现了从牛奶生产到加工的全程控制，建立了规模化无公害优质牛奶生产加工基地。
同时针对无公害牛奶生产过程中的关键环节，制定了中草药防治、规范化挤奶和乳头评分相结合的乳腺炎综合控制方案，试验筛选了有效防治乳腺炎的复方白芨散、乳房炎消肿灵等中草药组方，研制了灵敏度较高的牛奶中含土霉素、四环素、六六六和滴滴涕的快速检测方法，有效的控制了牛奶中抗生素和农药的残留。
技术的应用领域前景分析：
该项目在武清区建设无公害奶牛小区49个，奶牛存栏4.3万头，生产优质青贮饲料4.5亿千克，年产鲜奶12.1万吨，并研制出了可可、草莓2种新型无公害乳饮品，全部达到国家无公害标准。
效益分析：
项目共计实现产值3.7亿元，直接经济效益5502.2万元。项目实施使武清区成为我国北方最具影响力的无公害牛奶生产、加工基地。该项成果于2004年完成，达国内领先水平。获2006年度天津市科技进步（科技成果）奖 三等奖。
厂房条件建议：
无
备注：
无
