[01746562]草原绿色肉业发展关键技术研究与产业化
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技术详细介绍
《草原肉业绿色养殖关键技术的集成与示范》属于内蒙古自治区科技创新引导奖励资金项目。项目在认真分析制约内蒙古自治区肉类产业发展主要问题的基础上，经详细调研和考察论证，采用分子育种技术及动物生物技术手段，进行了牛羊抗性及产肉性状基因的筛选；经牛羊杂交组合配套技术研究与示范，进行了肉牛、肉羊良种快速繁育、饲养技术的集成，初步建立了内蒙古自治区荒漠草原不同饲养方式下肉牛、肉羊的科学育肥模式、饲养技术及快速繁育技术体系；进行了草原牛羊主要疫病综合防治，制定了适合内蒙古牧区牛羊口蹄疫免疫程序，建立了羊传染性胸膜肺炎的防治措施；以高附加值新产品（发酵制品）开发为主线，研究解决了牛羊肉加工与安全生产的关键技术。