[01699729]欧李叶功能性成分分析及提取工艺优化

1、任务来源 “欧李叶功能性成分分析及提取工艺优化”是河南省2013年科技攻关计划项目（项目编号：132102110323）。 2、应用领域和技术原理 本课题旨在根据欧李叶有效成分具体的性质,选用适合欧李叶有效成分提取纯化的技术,对欧李叶中的有效成分进行提取分离和纯化研究,使欧李叶中的有效成分得到综合的利用,并最终走向产业化。对欧李叶等植物进行有效成分提取不但符合人们对天然健康的需求,为食品、医药工业提供功能性原料,同时做到了对自然资源有效充分的利用,具有良好的经济效益和社会效益。 以从欧李叶中得到品质优良的有效成分产品为目标,研究欧李叶中的有效成分的提取、纯化工艺和检测方法。为欧李叶有效成分的工业化生产提供了技术依据。 3、性能指标 本课题以从欧李叶中得到品质优良的有效成分产品为目标,对欧李叶中的有效成分的提取、纯化工艺和检测方法进行了深入的研究。 4、与国内外同类技术比较 提取物国际市场是个充满活力、不断成熟的市场,这主要是由于欧盟、美国、日本等发达国家或地区本身拥有良好的市场和产品。国内的提取物应用市场处于形成期,以保健食品企业为主的一些企业、科研机构及高等院校已直接购买提取物用于生产或研究开发。本课题采用分光光度法,薄层层析法（TLC）及高效液相色谱法（HPLC）对欧李叶有效成分进行定性和定量分析。采用有机溶剂法对欧李叶有效成分进行提取;采用大孔吸附树脂法对欧李叶有效成份进行纯化。通过不同的提取和纯化方法得到不同的有效成分产品,确定最佳工艺。 5、成果的创造性、先进性 ①研究有机溶剂法提取番茄红素的最佳工艺参数,采用大孔吸附树脂对提取物进行纯化研究,确定最佳工艺。 ②研究有机溶剂法提取柚皮素的最佳工艺参数,采用大孔吸附树脂对提取物进行纯化研究,确定最佳纯化方案。采用高效液相法对欧李叶提取液中的柚皮素进行定量分析。 ③研究奎宁酸的最佳提取方案。 6、作用意义 目前在药物研究领域中,是将扁欧李叶酸制成药剂来治疗滴虫病。由于欧李叶酸特殊的分子结构,可衍生出许多种下游产物,具有广泛用途。欧李叶中其它有效成分的提取研究未见有报导,而其中几种有效成分在食品和医药等行业均有广泛的应用,因此将他们提取出来具有可观的经济效益。 7、推广应用的范围、条件和前景以及存在的问题和改进意见 虽然我国植物提取物行业已有一定的科技水平,但是也受一些来自于植物提取物企业自身发展阶段和所处国内、国际环境所产生的问题的影响。例如,过多的生产企业存在导致对原料的需求规模过大,形成一定的环境压力;同时,过多的生产企业生产相同产品形成恶性竞争,导致企业在利益推动下有可能使用不正当竞争手段,最终对全行业的正常生产秩序造成破坏。在这种情况下,我们应该积极开发新的可利用资源,一方面缓解企业之间的恶性竞争,另一方面为食品、医药行业提供新的可用资源,提高国内植物提取行业在国际市场的竞争力。