[01632226]高效微量元素添加剂的研制与开发
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技术详细介绍
该项目是通过采用生物技术利用活的酵母细胞在培养过程中富集微量元素铜，将铜元素整合到酵母细胞内，与胶木细胞内的蛋白质、氨基酸、肽类及寡糖-蛋白质复合物发生螯合反应，生成螯合物，以提高微量元素铜的吸收利用率，为酵母铜生产所需的关键技术提供支持，以利用提高微量元素铜的高效利用。该项目采用生物技术，用活的酵母细胞发酵过程中富集微量元素铜，吸收铜离子进入细胞内，使无机态铜元素整合成有机态整合形式。该课题提供的酵母富集微量元素铜的方法为指导我国新一代微量元素添加剂酵母铜的生产提供技术参考依据，本研究成果在工业化的大型发酵罐上进行试验生产后，可以大规模生产。具有非常广阔的应用前景。