[01629902]食品包装新材料的关键技术与装备研究

技术性能指标；高阻隔陶瓷薄膜薄膜镀层厚度在10～40nm；SiOx包装薄膜的透氧率为3.0(ml/day.atm.m<'2>)；透湿率为7.3(g/day.m<'2>)。可食性薄膜厚度100～300μm；成品幅宽300～1200mm；成膜速度1～10 m/min。活性薄膜厚度10～80μm；折径300～1000mm；成膜速度5～10 m/min；薄膜O<,2>/N＜，2＞气体选择性提高20%。全降解食品包装制品生产线的生产能力：2400只/h；装机容量：12kW；废品率：≤2%；模具：可换(碗、盘、盒等)。技术的创造性与先进性针对食品包装中急需的高端包装材料和环境友好的全降解包装制品，重点研究：新型高阻隔耐高温陶瓷包装材料的蒸镀机理及材料的工业化生产关键技术、活性食品包装材料的气体选择机理和纳米多孔无机填料复合成膜关键技术、可食性包装材料的成膜机理及生产关键技术、植物纤维全降解食品包装制品的干法成型技术及工业化生产关键技术，研发的生产工艺、技术装备及新型全降解食品包装制品填补国内外空白，达到国际先进水平。技术的成熟程度，适用范围研发了食品包装中急需的新型功能包装新材料、包装制品及生产工艺，如：陶瓷薄膜、活性薄膜、可食性薄膜等新型功能包装材料、全降解食品包装制品，经济效益好。应用情况及存在的问题。项目的部分产品已在课题参加实现产业化。陶瓷薄膜、活性薄膜、可食薄膜正在产业化研究。