[01624045]生物传感器农药残留快速检测仪的中试与示范

在前期研究乙酰胆碱酯酶生物传感器农药残留检测仪关键技术基础上,研究适合生物传感器批量生产的制作工艺。筛选对特定农药敏感的AChE,利用神经网络分析技术对检测结果进行分析,实现有机磷、氨基甲酸酯类农药定量测定。采用四氧化三铁纳米颗粒磁分离技术对实际样品中的生物活性物质进行分离。建立果蔬样品的提取和处理配套方法。建立涵盖十种有机磷和氨基甲酸酯类农药的标准曲线数据库。对仪器的稳定性、精确度及检测限进行标定,通过第三方检测机构进行确证。建立生物传感器农药残留检测仪的检测方法和判别标准,形成生物传感器农药残留快速检测仪的完整技术体系。 目前,采用本项目转化的技术成果,可以快速准确完成果蔬中的农药残留（有机磷类和氨基甲酸酯类）的检测,从样品的制备到检测结果显示整个时间控制在30分钟以内。检测成本降低近50%,漏检率为0,假阳性率＜2%。检测限低于50μg/kg,确实满足现场快速、准确检测果蔬中农药残留是否超标的要求。 主要技术与性能指标完成情况： ①确定了特定有机磷、氨基甲酸酯类农药敏感的乙酰胆碱酯酶; ②确定了乙酰胆碱酯酶生物传感器制备过程中酶的固定方法和电极修饰方法; ③确定了乙酰胆碱酯酶生物传感器的最佳测试条件和工艺参数; ④设计了微弱电流信号的读出电路,研制了生物传感器农药残留快速检测仪; ⑤建立了10种有机磷和氨基甲酸酯类农药的标准曲线数据库; ⑥在3个检测农药残留量大的检测及研究部门对以上技术进行了产业化示范; ⑦申报国家发明专利14项,发表论文29篇,其中SCI/EI收录28篇。 ⑴ 该检测仪器仍然只能快速筛选果蔬中农药残留是否超标,而无法定量的测定果蔬中农药残留量。原因是该生物传感器农药残留检测仪的原理是依据毒性原理,测量接触农药前后乙酰胆碱酯酶活性的变化。因此只能判断有机磷类和氨基甲酸酯类的大类农药是否超标,而无法获知具体是何种农药。（2）该检测仪仍然存在不小的误差。误差产生的原因是多方面的,在提取蔬菜样品时由于在提取时可能造成的客观的误差,使得蔬菜样品存在误差;本身信息是比较微弱的电流信号,外界的电磁会对仪器本身产生干扰也会造成检测仪器的误差。 6.历年获奖情况 项目经过两年的熟化,制定了生物传感器的制作工艺和检测标准,形成了一整套从样品的处理方法到农药残留检测仪的研发工艺等完整的技术体系。在淄博瑞谷自动化控制设备有限公司进行了中试生产,建立了一条中试生产线。在淄博菜篮子检测中心进行农药残留检测仪的使用和示范;从样品的制备到检测整个时间控制在30分钟以内,使用该农药残留检测仪对样品进行快速筛选后,使果蔬样品使用仪器分析方法进行检测的样品检测量降低到50%以下。降低了50%的检测成本,节省了检测时间。有效减少农药残留超标造成的直接经济损失。为农产品的安全生产和消费提供残留检测的技术保障。项目实施过程中,申报国家发明专利14项,发表论文29篇,其中SCI/EI收录28篇。