[01621007]加酶全价饲料生产的新工艺与设备

技术背景：该技术系该校畜牧兽医学院与江苏牧羊集团共同承担的“饲用酶制剂工业应用效果及经济价值研究”和江苏省“十五”农业科技攻关项目“饲用酶制剂工业应用技术与设备”的主要研究成果。该技术被本地新闻媒体誉称：该技术与设备“重组了动物对饲料的消化过程”。技术特征：在现行加酶全价饲料的生产工艺中增加一个预消化处理工艺。其技术特征是根据饲用酶制剂的特点，在特制的预消化罐中创造出最佳的温、湿度等环境条件，使饲用酶制剂完成对饲料中相应底物的分解过程。经物质代谢试验和消化试验的结果表明，动物采食经预消化处理后的加酶饲料后，饲料养分的利用率平均可提高30%左右，其中单个养分的利用率有的能提高到50%以上，动物的生产性能可提高7～10%。市场分析：饲用酶制剂能提高动物对饲料养分利用率的结论是毋需质疑的。但目前由于添加使用的方法不当，致使饲用酶制剂在饲料工业生产中的应用效果极不稳定。该工艺与设备在研究中，密切注意到了外源饲用酶制剂与动物体内消化酶之间在催化动力学上的差异，在体外尽量创造适宜外源饲用酶制剂发挥作用所需的环境条件，在体内则采取尽力维持内环境稳定，以充分发挥内源酶对饲料的消化作用。这种先后通过体外和体内对饲料的消化模式，不仅具有理论依据，而且在实践中也得到了证实。在工业化饲料生产实践中应用此工艺与设备，不仅仅是有利于中国饲用酶制剂工业的发展，更重要的是能提高工业化生产饲料的质量与档次，增加畜禽饲养业的经济效益。效益分析：一个年单班生产2万吨配合饲料厂的工艺与设备改造费约为35万元，年净增综合经济效益可达130～150万元。