[01585421]啤酒花浸膏的异构化及四氢异构化工艺中间试验
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技术详细介绍
该课题为国家重点科技攻关“啤酒花浸膏的液态二氧化碳革取及其异构化工艺中间试验”的一个子课题，参加单位有南昌中德联合研究院、北京双合盛啤酒集团公司、北京新华啤科贸有限公司。该课题组经过多次小试，制定出四氢异a-酸的工艺流程，小试成果已被北京亚洲双合盛五星啤酒有限公司用120万元独家买断。该工艺技术路线主要采用液态CO<,2>萃取的啤酒花浸膏用碱性乙醇溶液进行溶解，提取及分离a-酸和B-酸，并a-酸氢化异构化构化。与现有技术相比，工艺技术路线先进，属国内首创，四氢异构化异a-酸产品填补了中国空白，该产品经北京亚洲双合盛五星啤酒有限公司等单位试用并与美国进口的同类产品对经经过多次小试啤酒产品质量好，完全可以代替进口同类产品。专家们一致认为，该项目选题正确，是新疆首次用高新技术对啤酒花深加工进行比较系统地研究，又由于新疆啤酒花产量居全国第一，因此利用丰富的啤酒花资源进行高新技术深加工研究，并取得了高水平的科技成果具有深远的意义。