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技术详细介绍
该技术主要应用于食品行业。巧克力制品具有营养丰富、发热量高，其营养成份容易被人吸收等特点，是儿童少年及年老体弱者的保健营养食品。该技术工艺独特，产品质量好。生产设备投资少，具有投资少，见效快、效益好的特点。一个年产２００吨的巧克力食品厂，设备投资１２～１５万元，三个月即可形成生产能力，做到当年立项当年受益。该技术是一项适合小型食品行业及乡镇企业生产的“短、平、快”项目。该产品符合国家食品卫生标准。