[01491157]卷曲形和针形名茶全程机械化加工技术
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技术详细介绍
该成果研制出卷曲形和针形名茶做形机械，确定了两类名茶机械化加工的配套机械、工艺流程和主要工艺指标，改变了过去两类名茶靠手工制作的状况。卷曲形茶机制工艺；鲜叶→杀青→操捻→初干→做形→干燥→增香，主要做形参数为：６ＣＳＴ－３０型杀青机，温度１２０℃，时间１０″３０″。针形茶机制工艺：鲜叶→杀青→揉捻→做形→干燥，主要做形参数为：６Ｃ２２￣６００型针形名茶做形机，温度７０￣８０℃，每槽叶量１００ｇ，转速６００￣５１０转／分，加轻茶棒时前期用小棒，后期用大棒；主要干燥参数为：整形台５０￣５５℃，６ＣＨ－２型烘干机６０－８０℃。采用机制卷曲形和针形名茶技术、工效可提高２０倍和７倍，降低成本，减轻劳动强度，经济效益明显提高。