[01403444]粮食中重金属检测及脱除技术研究
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技术详细介绍
建立了稻谷中重金属镉、铅胶体金快速定量检测技术和重金属脱除技术。胶体金免疫试纸条检测方法能够快速检出大米、糙米等谷物中镉和铅的含量,单个样本30 min内即可完成检测,检测限0.02 mg/kg,相关系数达0.95。并且开发了便携式快速检测箱,形成了两项重金属快速技术标准,进一步方便了现场检测。采用柠檬酸溶液可以脱除米糠中91%的重金属,并且可以保留糙米中的营养成分。酸水洗条件：柠檬酸浓度0.08mol/L,温度45 ℃,浸泡时间1 h,固液比1：10,搅拌转速150 r/min。