[01326210]一种人参茸芝胶囊及制备方法

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①课题来源与背景：《吉林省科技发展计划（项目）管理办法（修订稿）》吉科计字〔2012〕153号和吉林省科技发展计划项目任务书（编号YYZX201258）项目是以人参等为基源食品的产业化开发项目，“人参茸芝胶囊”是从韩国引进的以人参、鹿茸、大蒜素、灵芝等为主要原料的食品。

②技术原理及性能指标：人参为五加科人参属植物，主要分布在中国东北的小兴安岭、长白山、张广才岭等地，朝鲜北部，韩国中部，日本中部和北部及俄罗斯远东地区南部也有少量栽培。鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿未骨化密生茸毛的幼角。鹿茸中含有的有机成分主要有：氨基酸，脂肪酸，磷脂化合物，以及胆固醇肉豆蔻酸酯、胆固醇油酯、胆固醇硬脂酸酯等，还含有多肽类，多糖类，多胺类，含N化合物，胶原蛋白，生长激素和生长素，前列腺素，核苷酸，神经节苷脂，神经生长因子、表皮生长因子和转化生长因子等活性物质。灵芝为多孔菌科灵芝属真菌植物，本发明中应用的是灵芝子实体成长过程中散发的孢子聚集而成的孢子粉，经超低温高速气流法进行破壁后使用。

灵芝为多孔菌科灵芝属真菌植物，本发明中应用的是灵芝子实体成长过程中散发的孢子聚集而成的孢子粉，经超低温高速气流法进行破壁后使用本发明以人参、鹿茸、破壁灵芝孢子粉和大蒜素为原料，经选料、配料、清洗、灭菌、干燥、微粉、灭菌、混合、胶囊填充等工艺制成。

本发明的人参茸芝胶囊具有提高机体免疫力、增强体力和促进健康的功效。目前尚未发现有以以人参、鹿茸、破壁灵芝孢子粉和大蒜素为原料，制备人参茸芝胶囊的专利技术和相关报道。

③技术的创造性与先进性：人参作为名贵中药材，在世界医药历史上得到了广泛的应用。人参产业是一个庞大的产业链，包括人参种植产业、人参加工产业、人参食品及保健食品产业、人参化妆品及药妆产业、人参药品产业等。

④技术的成熟程度，适用范围和安全性：人参作为名贵中药材，在世界医药历史上得到了广泛的应用。人参产业是一个庞大的产业链，包括人参种植产业、人参加工产业、人参食品及保健食品产业、人参化妆品及药妆产业、人参药品产业等。

⑤应用情况及存在的问题：项目执行期间开发了人参糖食品品种1个，具有开发前景的人参茸芝胶囊保健食品品种1个，获得授权发明专利1项。

其中人参糖符合《长白山人参证明商标使用规则》的要求，准许使用第7331857号“长白山人参”证明商标。