[01322556]杏仁或桃仁的冷冻去皮方法
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
杏仁或桃仁的冷冻去皮方法，将杏仁或桃仁清洗后去除表面浮尘，然后浸泡于水中后进行低温冷冻，将冷冻后的杏仁或桃仁迅速置于沸水中热烫，取出后迅速进行机械去皮，得到去皮杏仁或桃仁。
本发明提出的冷冻去皮方法以机械手段去掉杏仁或桃仁的种皮，与传统工艺比较，冷冻去皮方法提高了去皮率，而且所得去皮杏仁或桃仁品质较好，各组成成分都未变性。
本发明操作简单，无污染，能耗低，易于处理，有利于节能、环保，符合可持续发展原则。