[01314149]河豚毒素的控制与消减技术研究
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技术详细介绍
建立了干法磁性试纸条的构建方法和磁性纳米探针的放量制备方法，解决了河豚毒素快速检测试纸条的产业化关键技术。
开发了河豚毒素快速检测试剂盒1套。该试剂盒可快速（＜10min）检测河豚肌肉、肝脏组织中的河豚毒素，定性检测灵敏度为440ng/mL，与其配套的样品前处理操作简便，耗时短（＜30min），适用于现场检测;研发试制了可以定量检测磁性试纸条的磁信号分析装置。
开发了1种基于鼠李糖乳杆菌的河豚毒素毒性消减方法，用鼠李糖乳杆菌发酵处理野生河豚肝脏7天后，肝脏组织内的TTX消减率＞90%，达到无毒水平。
发表论文5篇，其中SCI论文1篇;申请发明专利2个，授权实用新型专利1个;培养研究生3名。