[01286974]水产废弃鱼白提取核酸DNA技术
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技术详细介绍
核酸DNA是生物赖以传宗接代的遗传物质，在自然界生命体中广泛存在。
最近的科研结果表明，这种遗传物质也可以用于选择性吸附各种致癌物质，可以作为特殊功能材料广泛利用。
同时，核酸DNA也被认为对健康有益，它具有抗氧化、防衰老、中和人体内积蓄的自由基等生物活化功效，因此，在营养保健食品领域内深受欢迎、供不应求。
目前生产核酸DNA的厂家依然很少，并且大多以生产核酸RNA为主。核酸RNA分子量较小，较少双螺旋结构，性能指标远不能达到核酸DNA的水平。
一般而言，鱼白中的核酸DNA含量较大，其干燥含量超过10%。
本项目着眼于水产业中被大量废弃的鱼白（鱼精），利用特殊生化工艺从鱼白中提取核酸DNA及鱼精蛋白。
例如，从100公斤三文鱼的鱼白中可提取超过10公斤的核酸DNA。
具有很好的经济效益和市场前景。