[00125660]黄杆菌包内酶提取和快速转化甜菊糖式甜茶甙的方法
交易价格：
面议
所属行业：
生物医药
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：201010569609.2
交易方式：
技术转让
联系人：
南京师范大学
进入空间
所在地：江苏南京市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明涉及一种利用细胞内酶提取后由甜菊糖制备甜茶甙的方法，属于生物化学领域。具体为将黄杆菌扩大培养后，收集菌体，经过细胞破碎，制备胞内β-葡萄糖苷酶，再将甜菊糖配成转化液，加入适当酶后，在适当的温度、PH、底物浓度及转化时间等条件下将甜菊糖以高效快速的方式转化为甜茶甙。本发明提出了提取黄杆菌所产生胞内β-葡萄糖苷酶制备甜茶甙的具体方法，操作简单，转化效率高，浓度为1%的甜菊糖溶液经提取的粗液4h转化率高达56%,15h转化率高达100%，酶经分离纯化后的转化率迅速提高，4h即可达到96%。
本发明涉及一种利用细胞内酶提取后由甜菊糖制备甜茶甙的方法，属于生物化学领域。具体为将黄杆菌扩大培养后，收集菌体，经过细胞破碎，制备胞内β-葡萄糖苷酶，再将甜菊糖配成转化液，加入适当酶后，在适当的温度、PH、底物浓度及转化时间等条件下将甜菊糖以高效快速的方式转化为甜茶甙。本发明提出了提取黄杆菌所产生胞内β-葡萄糖苷酶制备甜茶甙的具体方法，操作简单，转化效率高，浓度为1%的甜菊糖溶液经提取的粗液4h转化率高达56%,15h转化率高达100%，酶经分离纯化后的转化率迅速提高，4h即可达到96%。
