[00125068]葛根渣微生物降解与转化获取女性保健品技术
交易价格：
面议
所属行业：
生物化工
类型：
发明专利
技术成熟度：
通过小试
专利所属地：中国
专利号：ZL200410004498.5
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
联系人：
邬建国
进入空间
所在地：湖北武汉市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
葛根富含葛根淀粉、葛根异黄酮和葛根纤维等生物活性物质，是药膳两用的良材，素有“南葛北参”的美誉。但在葛根加工过程中，最大综化的技术就是提取葛根淀粉，而富含葛根异黄酮和葛根纤维的葛根渣被废弃，造成环境污染和资源浪费。本项目以葛根渣为原料，采用微生物发酵代谢调控技术，获得富含葛根异黄酮和葛根膳食纤维的复配产物，并通过调配技术，产生女性保健胶囊产品。该产品具有养颜排毒、减肥以及缓解女性更年期等功效。
本技术特色在于：
（1）变废为宝，通过微生物技术实现葛根渣的高值转化，且无环境污染；
（2）产品为膳食纤维和植物天然雌激素的复合产品，其含量分别达到75％及5％以上，而目前市场上产品多为单一产品，比较单一；
（3）产品中葛根膳食纤维为复合膳食纤维，包括植物膳食纤维、菌丝膳食纤维和微生物多糖等，其水不溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维分别达到60％和10％以上；
（4）产品得率高，达到80％以上，而常用的理化及酶法得率仅为30％～50％之间，且纯度不高。
葛根富含葛根淀粉、葛根异黄酮和葛根纤维等生物活性物质，是药膳两用的良材，素有“南葛北参”的美誉。但在葛根加工过程中，最大综化的技术就是提取葛根淀粉，而富含葛根异黄酮和葛根纤维的葛根渣被废弃，造成环境污染和资源浪费。本项目以葛根渣为原料，采用微生物发酵代谢调控技术，获得富含葛根异黄酮和葛根膳食纤维的复配产物，并通过调配技术，产生女性保健胶囊产品。该产品具有养颜排毒、减肥以及缓解女性更年期等功效。
本技术特色在于：
（1）变废为宝，通过微生物技术实现葛根渣的高值转化，且无环境污染；
（2）产品为膳食纤维和植物天然雌激素的复合产品，其含量分别达到75％及5％以上，而目前市场上产品多为单一产品，比较单一；
（3）产品中葛根膳食纤维为复合膳食纤维，包括植物膳食纤维、菌丝膳食纤维和微生物多糖等，其水不溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维分别达到60％和10％以上；
（4）产品得率高，达到80％以上，而常用的理化及酶法得率仅为30％～50％之间，且纯度不高。
