[01222164]羧甲基—交联淀粉的制备

交联淀粉广泛用于工业生产的各个领域。 （1）纺织业织物的纱线使用淀粉经纱上浆后,单线纤维间粘结力增强,毛头伏帖,从而提高了纱线的强度。交联淀粉粘度稳定性好,耐温,耐机械剪切。浆膜刚性大,强度高,伸长小。 （2）造纸生产过程中,如果在纤维浆液中加入某种交联淀粉,不仅可以保持纸张固有的特性,还可给纸张增添一些特殊性能,如增加纸张的抗拉强度,增加纸的光泽度,改善耐油墨性能和印刷性能,减少磨损和掉毛。 （3）医药工业几乎有一半需要交联淀粉。抗菌素多以葡萄糖为碳源,也有直接以交联淀粉为原料。片剂生产大部分采用交联淀粉,交联淀粉无毒性、资源丰富和价廉,是很好的辅料。如：片剂的赋形剂、外科手套的润滑剂及医用撒粉辅料、代血浆、药物载体、淀粉微球,另外在湿布药用基材的增粘剂、治疗尿毒症、降低血液中胆固醇和防止动脉硬化等产品中也用到交联淀粉。 （4）食品工业中广泛用于糖果、饮料、冷食、面制品以及调味品的生产中。在欧美一些发达国家,几乎所有的谷物快餐食品和肉制品中都添加交联淀粉。交联淀粉作为食品添加剂并不是基于它们的营养价值,而是它们方便于食品加工的功能性质和提供食品体系某些所要求的性质,例如：形状或“口味”、增稠性、胶凝性、粘合性和稳定性等。