[00114421]花卉发酵酒
交易价格：
面议
所属行业：
化学药物
类型：
发明专利
技术成熟度：
通过中试
专利所属地：中国
专利号：201110277193.1
交易方式：
技术转让
技术转让
技术转让
联系人：
陈
进入空间
所在地：四川成都市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
国际上绝无仅有，市场潜力巨大！
目前市场上花卉酒几乎是空白，家中自制的花卉酒是将花朵直接浸入高度白酒内一个月左右饮用，由于酒精度数太高不适合女性、老年人饮用，花中的营养成分也不能完全释放出来，而且口感几乎全是高度酒的味道，失去了花本身的颜色、香味与口感，不能满足人们需求。
本发明旨在解决传统花卉酒酒精度数太高不适合女性、老年人饮用；花中的营养成分不能完全释放出来；口感失去了花本身的颜色、香味等诸多技术问题，以提供一种可保留花卉中的营养成分与精华，并采用了纯天然物质在制作工艺中进行抗氧化、杀菌与防腐，保持了花卉原有的营养与风味特征的花卉发酵酒生产方法。
本发明花卉发酵酒的生产方法的有益效果：
本发明是以花卉为原料酿制而成的花卉发酵酒，是一种易于吸收的低度营养保健酒，具有营养价值和保健功能，涉及果酒生产的技术领域。通过本发明的生产方法改善了过去花卉浸泡酒在色、香、味、酒精度高、养身、保健方面的不足，利用发酵工艺汲取保留了花卉中的营养成分与精华，并采用了纯天然物质在制作工艺中进行抗氧化、杀菌与防腐，保持了花卉原有的营养与风味特征，满足了人们养生、防病、美容、保健、和绿色环保的需求，花卉发酵酒的研制与开发，大大提高了花卉原料的附加值，为农产品的深加工开拓了新的途径，填补了市场上花卉低度酒的空白，既符合我国酿酒行业发展方针，又符合人们消费结构转变的要求，具有良好的经济效益和社会效益。
国际上绝无仅有，市场潜力巨大！
目前市场上花卉酒几乎是空白，家中自制的花卉酒是将花朵直接浸入高度白酒内一个月左右饮用，由于酒精度数太高不适合女性、老年人饮用，花中的营养成分也不能完全释放出来，而且口感几乎全是高度酒的味道，失去了花本身的颜色、香味与口感，不能满足人们需求。
本发明旨在解决传统花卉酒酒精度数太高不适合女性、老年人饮用；花中的营养成分不能完全释放出来；口感失去了花本身的颜色、香味等诸多技术问题，以提供一种可保留花卉中的营养成分与精华，并采用了纯天然物质在制作工艺中进行抗氧化、杀菌与防腐，保持了花卉原有的营养与风味特征的花卉发酵酒生产方法。
本发明花卉发酵酒的生产方法的有益效果：
本发明是以花卉为原料酿制而成的花卉发酵酒，是一种易于吸收的低度营养保健酒，具有营养价值和保健功能，涉及果酒生产的技术领域。通过本发明的生产方法改善了过去花卉浸泡酒在色、香、味、酒精度高、养身、保健方面的不足，利用发酵工艺汲取保留了花卉中的营养成分与精华，并采用了纯天然物质在制作工艺中进行抗氧化、杀菌与防腐，保持了花卉原有的营养与风味特征，满足了人们养生、防病、美容、保健、和绿色环保的需求，花卉发酵酒的研制与开发，大大提高了花卉原料的附加值，为农产品的深加工开拓了新的途径，填补了市场上花卉低度酒的空白，既符合我国酿酒行业发展方针，又符合人们消费结构转变的要求，具有良好的经济效益和社会效益。
