[01133232]小站稻食味提升及加工技术研究
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技术详细介绍
项目组引进40个日本水稻品种（系），收集15个国内水稻品种（系）；筛选出第一代食味米原料品种“津原45”，选育出第二代食味米原料品种“津川1号”；制定出相应的配套栽培及良种繁育技术规程；制定了食味米加工技术操作规程，加工后的小站稻稻米品质达到了国标二级以上；建成了“天津中日水稻品质·食味研究中心”，形成了完善的技术研究体系；注册“崔晶博士食味米”商标1个，申请专利1项；截止到2007年年底，作为食味米品种，该项目示范推广“津原45”11500亩、“津川1号”820亩；与天津市津南区八里台粮食购销有限公司合作建成年加工食味水稻能力4500吨的生产线，经济社会效益较好。