[01098981]茯苓多糖高效提取及转化激活关键技术研究
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技术详细介绍
该成果为现代农业开发高新技术成果，项目来源于浙江省科技厅农业科技项目(项目编号：2008C32003)，主要进行菇类多糖的高效提取及衍生化新产品开发，已完成了小试及中试阶段的研究。采用了现代高新技术及工艺优化，使得多糖(包括水溶性和碱溶性)的提取率达到了85%以上。采用现代绿色合成技术，对多糖进行功能化修饰，能使多糖的取代度、水溶性及生物活性得到极大提高，大大增强了菇类多糖在功能食品、医药制剂及新材料中的应用，有关主要成果已在世界著名杂志J.Agric.FoodChem.及Carbohydr.Chem.上发表，并申请了有关专利。该成果研制的羧甲基茯苓多糖合成新工艺，在浙江益圣菌物发展有限公司进行了中试放大及生产，09及10年实现产值达320多万元，创汇35万美元，节约成本23万元，已经具备成熟的全面生产应用技术条件。该成果适合在食用菌种植广泛，急需提高食用菌附加价值的区域推广，预计年产值在500万元以上，利税200万元左右。