[01076901]保健食品中违禁药物广谱筛查关键技术
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技术详细介绍
当前困扰中国保健食品产业发展的突出问题是违禁药物滥用及证后添加。技术瓶颈在于现有检测方法难以对未知添加物进行广泛筛查。针对功能食品安全面临的国际检测难题，该项目完成了保健食品中违禁药物高效检测、广谱筛查、质量轮廓等关键技术的系统集成创新，在国际上产生了重要的学术影响。系列创新成果在全国及该省市多个部门获得了推广应用和高度评价，为维护中国社会经济领域保健品的消费安全和国际声誉提供了强有力的技术保障。