[01069576]淀粉渣中纤维物质转化成蛋白饲料的菌种选育研究
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技术详细介绍
该项目使淀粉废渣（废粉加工中的废弃物）的纤维素物质转化成单细胞蛋白，作为动物饲料。淀粉渣中的纤维物质含量高达４０－５０％，对动物的消化、吸收极为不利。利用微生物将期转化成菌体蛋白（即单细胞蛋白），提高营养价值，有利于动物的消化吸收。这不仅开发了动物的饲料资源，还可以解决由淀粉厂的这种废渣造成的污染。该项目选育的菌种和采用的工艺，可以转化淀粉渣中的综纤维的降解率３０％以上，粗蛋白质含量达２０％以上。经毒理试验证明，无毒性，动物试验适口性好，有明显的增重作用。具有较大的经济和社会效益。