[01034435]超声超高压食品加工处理装置
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技术详细介绍
超高压食品加工方式是近10年来出现的，它比所有传统加工方式都能最大限度地保存食品中原有的色、香、味、营养、维生素，被称为食品加工的革命。该装置加工的食品不仅具有超高压仪器同样优越的品质，而且加工压力大幅下降，并无需长达30分钟的保压时间，大幅度提高超高压食品的经济效益，该装置的技术水平属世界领先。该装置适用于最大限度地保存色、香、味及营养的高级食品的加工，代表了食品的发展方向。该产品的生产需一次性投资约在50-1000万元(视加工量而定)，应有明确的加工量及市场需求。该技术已申请国家专利，并通过省科委组织的鉴定。