所在地：江苏-南京市 入职年份： 资料待完善 学历： 资料待完善 毕业院校： 资料待完善
从事领域食品科学与工程
擅长能力食品研究
主要研究和工作经历：
2012年08月-至今 南京财经大学 教授
2003年10月-2013年04月 美国北卡罗来纳大学 教堂山分校 博士后研究员、助理研究员
2002年07月-2003年09月 美国堪萨斯州立大学 博士后研究员
2000年04月-2002年07月 日本理化学研究所(RIKEN) 基因组学研究中心(GSC) 助理研究员
1987年08月-1993年09月 南京粮食经济学院 助理研究员、讲师
研究方向：
分子营养与 功能性食品
农产品深加工与副产品综合利用
食品质量与安全
在研项目：
国家自然科学基金（面上项目）2项、省自然科学基金（面上项目）1项和省高校自然科学重大研究项目1项