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崔旭海
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崔旭海

枣庄学院生命科学学院/副教授

所在地:山东-济南市 入职年份: 资料待完善 学历: 资料待完善 毕业院校: 资料待完善

从事领域乳品,农副产品贮藏与保鲜

擅长能力乳品加工技术、水产品加工

博士,副教授,2008年毕业于东北农业大学食品学院,现任食品科学教研室主任,专业负责人,主要承担《食品工艺学导论》《生物产品加工技术》《食品专业英语》《畜禽水产品加工技术》等课程授课任务,研究方向为乳品加工技术,参与国家级和省市级科研课题多项,在《Food Bioprocess Technol》《食品科学》《中国农业科学》《中国乳品工业》等国内外专业期刊发表论文三十余篇,参编教材两部。

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