技术简介： 该发明涉及食品制造技术领域，尤其涉及以亚麻籽为原料制备饮料的方法，首先对亚麻籽进行壳皮和果仁分离；将亚麻籽果仁粉碎至10～20目，浸泡后用食用酸调pH值至3～4，搅拌2小时，然后用清水冲洗…… 查看详细 >
技术简介： 金线莲（又名金线兰、鸟人参等）为兰科开唇兰属植物,分布于广东、福建等地,2018年以特色中草药纳入国家“食药同源”名录。金线莲中的物质十分丰富,可以说是兼具保健功能与毒副作用,既含氨基酸、…… 查看详细 >
技术简介： 产自广西的石崖茶具有护肝明目、降血压、降血脂、健胃消食等作用，对高血脂具有明显的作用。我们通过工艺研究，成功富集其总黄酮部位（主要含5种标志性成分），药效学研究发现其总黄酮部位具有…… 查看详细 >
技术简介： 现阶段重庆市乃至全国茶叶加工都存在比较粗放、原始，设备落后，劳动强度大等问题。该成果研究了茗茶臻品智能加工技术装备集成。该成果包括全自动连续离心脱水机，用于解决现有技术中脱水工序繁…… 查看详细 >
技术简介： 金花茶(C.Nitidissima)，为山茶科金花茶系植物。金花茶，是一种具有极高的药用价值的天然中草药，含有特殊的保健功效。据中国疾病预防控制中心等多个国家权威机构检测：金花茶含有对人体有重要…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种高品质绿茶的加工方法，是采集绿茶老叶并在茶叶杀青后的揉捻过程中加入纤维素酶进行揉捻、然后摊放再杀青；杀青后茶叶加入木瓜蛋白酶进行二次揉捻、然后摊放再杀青；杀青后茶叶…… 查看详细 >
技术简介： 杭白菊历来被作为食药兼用的佳品，具有散风清热、平肝明目、治病益寿之功效，深受国内外消费者的青睐，与上海邻近的浙江桐乡为杭白菊的主要产地，具有发展杭白菊茶饮料得天独厚的优势。通过近年…… 查看详细 >
技术简介： 银杏是中国特有的树种，有“活化石”的美誉，银杏叶中含有银杏黄酮和银杏苦内脂等，37种营养成分，这些营养成分有明显的生物活性，对扩张血管、防止血管老化、改善心脑血管循环，提高人脑识别能…… 查看详细 >
技术简介： 该保健茶是根据祖国医学理论，整理筛选中医文献有关药茶配方加以发展运用现代科学工艺而研制成。该保健茶主要含有生物硷类，鞣质多种维生素Ａ、Ｂ＜，２＞、Ｃ、Ｅ、Ｋ，蛋白质及氨基酸类，丰富…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是科技部“九五”国家科技重点攻关项目《可再生能源》所属《太阳能光伏利用技术》课题中的专题“太阳电池测试仪”，合同编号为：（98-A17-03-04），主管部门为国家教育部，由上海交通大学…… 查看详细 >
技术简介： 该产品是将茶鲜叶经过蒸汽杀青和干燥处理后进行超微粉碎成200目（气流粉碎式加工）甚至1000目以上的茶叶超微细粉，最大限度地保持了茶叶原有的色香味品质和各种营养成分。粉碎细度高，能使茶叶…… 查看详细 >
技术简介： 该成果通过对湖南省茶园海拔高度、成土母质、土壤理化性状和营养状况的研究，探讨了高山茶品质形成条件和土壤理化特征影响茶叶品质的机理。另外还研究了湖南省茶树资源和名优茶生产工艺，提出了…… 查看详细 >