技术简介： 该研究利用α-脱氧核糖氧化法对天然食物提取物的羟自由基清除能力进行化学评价，从30种天然食物中筛选出若干对自由基清除能力强的食物品种，经过提取混合后，体外分析表明可以清除90％以上的自…… 查看详细 >
技术简介： 复合生物活细胞素胶囊精选内蒙古大草原的绵羊活体胚胎、美国威斯康辛州的上等西洋参、宁夏的枸杞王、浙江的淡水珍珠、福建的特大银耳等为原料，用冰冻干燥、低温超细粉碎等多种现代高科技的生产…… 查看详细 >
技术简介： 研究表明生物肽比游离氨基酸消化更快、吸收更多，表明肽的生物效价和营养价值比游离氨基酸更高，大豆多肽与传统大豆蛋白相比较，具有低抗原性、抑制胆固醇、促进脂质代谢及发酵等功能，易消化吸…… 查看详细 >
技术简介： 五味子作为一种无污染的天然食品，日益受到各国的重视。北五味子和南五味子化学成分相近，均含有挥发油和木脂素成分。经研究发现，五味子中含丰富的α-蒎烯、茨烯、β-蒎烯、月桂烯、α-萜品烯…… 查看详细 >
技术简介： 1.项目简介：可食性植物和药用植物是人类生存的重要资源，它的开发涉及食品、医药及生物化工等行业。通过超细粉碎达到细胞破壁，可改善口感及消化吸收，是提高植物可食性和生物利用度的关键步骤…… 查看详细 >
技术简介： 《抗菌肽高效表达酵母菌微生态制剂与饲料添加剂的研制与开发》研究为吉林省科技发展计划农业重点项目，课题编号20050210-1。抗菌肽在毕赤酵母中发酵表达，将发酵液代替抗生素饲料添加剂直接饲喂…… 查看详细 >
技术简介： 丙酸钙是近十几年来发展起来的一种新型食品和饲料添加剂，在食品和饲料工业主要用作防霉剂，可延长食品和饲料的保鲜期，它对霉菌，好气性芽苞产生菌、革兰氏阴性菌有很好的防灭效果，还可以抑制…… 查看详细 >
技术简介： 多不饱和脂肪酸(PUFAs)，尤其是EPA和DHA在预防心血管疾病、神经性疾病、风湿性关节炎、婴幼儿营养不良等方面具有显著的功效，但这些脂肪酸主要从鱼油中提取，一方面鱼油的资源有限，质量也不稳…… 查看详细 >
技术简介： 本产品通过饮食摄入的多种左旋结晶纯氨基酸为主要原料，采用现代化技术手段，辅之以被称为“高原人参”西藏红景天提取液和其他多种有益人体的营养成分，弘元公司开发出弘元氨基酸口服液。该口服…… 查看详细 >
技术简介： 《“杰乐”牌天然植物饲料添加剂中试研究》项目是国家科技部2005年农业科技成果转化资金项目，该研究成果采用大肠杆菌人工感染试验与动物饲喂试验的二元药理模型，筛选出了天然植物饲料添加剂“…… 查看详细 >
技术简介： 1、黄瓜香：黄瓜香又名广东菜、毛贯众，主要分布于东北林区，常与阳坡疏林、灌木丛中生长。黄瓜香富含多种维生素，每百克含维C118毫克。2、刺嫩芽：刺嫩芽属五加科，落叶小乔木的嫩芽，别名刺老…… 查看详细 >
技术简介： 该研究从我国传统食品微生物中筛选出富含他汀的菌种，发酵产物具有明显的降胆固醇（TC）和低密度脂蛋白（LDL）的能力。通过利用该菌种采用SS发酵技术精加工为一种具有上述功能的保健食品，适用…… 查看详细 >