技术简介： 益生菌是指一类足量摄入后能对宿主健康水平产生有益影响的活微生物。益生菌具有优良的生理功能如降胆固醇、抑制病原菌、维持肠道平衡、缓解高血压等。益生菌在食品中有着广泛的应用，可用于发酵…… 查看详细 >
技术简介： 本项目获2018年中国轻工业联合会科技进步奖一等奖柠檬酸是一种重要的三羧酸类化合物，广泛应用于食品、医药、化工等领域，是当前世界上产量和消费量最大的食用有机酸，是世界第二大发酵产品。虽…… 查看详细 >
技术简介： 螺旋管对传热的强化作用来自于其特殊的几何形状，它能迫使流体在管内做圆周螺旋运动，在离心力的作用下，使流体沿管轴向形成了二次流，二次流与沿管轴向的主流运动相互叠加，从而改变了管内的速…… 查看详细 >
技术简介： 一、技术简介复合营养果蔬汁加工技术基于果蔬原料含有的维生素、酚类、类萝卜素、果胶等膳食纤维等营养功能成分的生理活性、交互作用及溶解特性，采用超细化均质、超高压均质等加工技术，实现不…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介打瓜，又称籽瓜，为籽用西瓜的简称，属于葫芦科西瓜的变种，主要分布于我国吉林，甘肃，山西，内蒙等地区。本草纲目记载〃籽瓜性味甘，入心脾胃，内有解心脾胃热，止消温，是一种具有较…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型涉及一种茶叶摊青处理器。所述的茶叶摊青装置，由可编程逻辑控制器、摊青机体箱柜、空气处理系统和摊青茶叶传输系统，其中所述的摊青机体箱柜为一箱型密闭体，其上表面一侧设置…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种降血糖黄茶的制备方法，属于降血糖保健食品领域。本发明将黄茶多糖类物质和黄茶多酚类物质重新组合后制备降血糖黄茶的方法。其特征在于以黄茶为原料，经过热水浸泡，超声…… 查看详细 >
技术简介： 本项目获得国家“863”、“973”计划及国家自然科学基金支持。1、项目简介L-苏氨酸在食品、饲料、医药和化妆品等领域的用量呈长期稳定增长趋势，尤其在饲料添加剂中增长最为迅速。以添加了L-苏…… 查看详细 >
技术简介： 1、苹果醋苹果醋是以苹果为主要原料，利用现代生物技术，经酒精发酵、醋酸发酵制作而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有苹果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种养肝减肥饮料，由下列重量份比的原料制成：五味子0.1-0.4份、甘草0.1-0.3份、葛根0.1-0.5份、山楂0.2-0.3份、红枣0.2-0.4份、蜂蜜0.02-0.05份，水100-120份。将五味子、甘…… 查看详细 >
技术简介： 桑棋是国家卫生部首批公布的药食同源植物品种之一。我国桑棋产量居世界首位,在我国大部分地区均有生产,每年46月成熟。而桑椹的药用始载于唐《新修本草》:“桑棋味甘寒、无毒、单食主消渴”。至…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种燕麦麸皮多糖复合型减肥饮料，所述饮料的组成成份及重量份数如下：每100份中：燕麦麸皮多糖3～6份；燕麦麸皮醇提物0.6～1份；柠檬酸0.01～0.02份；木糖醇10～12份；阿斯巴甜0.4～…… 查看详细 >