技术简介： 该项目，对具有广东特色已规模化养（繁）殖的海洋生物资源（海马、鲍鱼、鳗鱼、鳄鱼）进行活性提取、抗氧化脱腥处理，克服原有海产品提取液易氧化出现腥臭味的缺点，同时利用天然无毒的黄酮类化…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是集美大学2004年在市科技局立项课题，项目以牡蛎壳为主要原料，采用酶解-生物化学方法，将预处理过的牡蛎壳在一定条件下进行酶解、酸解复合处理，并结合膜处理技术，通过温和反应条件及…… 查看详细 >
技术简介： 该课题从研究肉食性鱼类（如石斑鱼、鲈鱼和鲷科类等）在不同生长阶段的营养需求入手，研制出适合其生长的人工配合饵料，解决目前肉食性鱼类养殖靠鲜活饵料喂养的局限性，从而使用肉食性鱼类养殖…… 查看详细 >
技术简介： 项目自2004年在中外合资舟山兴业有限公司投产以业，生产规模、单位产品价格都稳步上升。四年来，生物制品有70%对外出口，实现销售额23,660万元、税收4,022.2万元、利润8,038万元、创收外汇2,289…… 查看详细 >
技术简介： 二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)是鱼油中高度不饱和脂肪酸的主要成分，有降血脂、抑制血小板聚集和延缓血栓形成的功能，对心血管有极好的防治作用。同时，DHA还有建脑益智的功效，能明…… 查看详细 >
技术简介： 该项目针对饲料重金属导致鱼类毒害作用及食品安全问题，通过对多种天然活性物质的技术集成组装，发挥协同效应，采用多层次技术措施来制备混合型饲料添加剂产品最大限度降低饲料重金属在鱼类体内…… 查看详细 >
技术简介： 产品介绍：深海鱼油是以无污染的深海鱿鱼为原料，采用国家“863”高技术研究发展计划研究成果，利用多级分子蒸馏技术精制而成的天然保健食品，富含多种不饱和脂肪酸，其中包括DHA(二十二碳六烯…… 查看详细 >
技术简介： 通过对漂洗工艺的研究，洗去使产品经高温烘烤后产生“黑斑”的血污及其他杂质和腥味。另外对调味后的鮟鱇鱼生片的干燥速率和干燥速率曲线进行了研究，优化传统热风干燥工艺。同时还通过利用不同…… 查看详细 >
技术简介： 该项目以大宗经济贝类为原料，研究贝类食品加工新技术，开发系列贝类食品；研究生物活性物质的高效制备技术，确定其结构和功能，开发营养食品，实现贝类精深加工和高值化利用。该项目获授权发明…… 查看详细 >
技术简介： 罗非鱼是联合国粮农组织向全世界推荐养殖的优良品种，在中国已发展成最重要的养殖品种之一。罗非鱼具有肉质细嫩、骨刺少,富于弹性,味道鲜美的特点。富含人体所需的8种必需氨基酸。近年来，中国…… 查看详细 >
技术简介： 该校科研人员根据祖国医学原理和家禽生长发育对营养的需求，利用中药，并酸以家禽生长发育过程所需要的其它成分，经多年研究，研制成了使家禽快速生长的生长素。其特点是：配方合理，配比准确，…… 查看详细 >
技术简介： 项目研究了珍珠龙胆石斑鱼、南美白对虾和牡蛎的生态冰温区及存活特性、休眠期生理生化变化规律，改进了现有低温带水保活运输技术，系统集成了生态冰温保活流通和二氧化碳麻醉无水保活运输技术，…… 查看详细 >