技术简介： 根据产多元醇微生物耐高渗压特性，按预定人为生产环境进行富集筛选，并以此为基点结合遗传学方法选育，获得定名为Candidaglycerolgenesis的优良生产新菌种，糖转化甘油率超过国际知名学者认为的…… 查看详细 >
利用野生果类资源、果品加工厂下脚料、残次果、落地果酿造果醋的研究
技术简介： 该成果可用于水果、蔬菜的综合利用，特别适合于果味醋的开发。该成果是利用野生果类，果品加工厂下脚料，果园落地果、残次果为原料，利用黑曲霉菌种进行发酵，借用我国目前食醋生产的固态醋酸发…… 查看详细 >
氨基酸超高速二次离心除菌及浓缩连续等电离交提取技术研究与开发
技术简介： 所属领域：生物发酵、环保治理针对传统氨基酸提取技术存在的收率低、产品品质低、以及生产工艺中的环保等问题，开发出发酵液超高速二次离心机除菌与浓缩连续等电离交工艺，并对其操作参数进行优…… 查看详细 >
技术简介： 姬松茸又名巴西蘑，有较高的营养价值和药用价值，在抗肿瘤方面的功效已得到医学界的广泛认可。姬松茸子实体营养丰富，味道鲜美，是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌。每100g干菇中，含粗蛋白…… 查看详细 >
技术简介： 2015年全球柠檬酸产量约210万吨，而中国柠檬酸产量约135万吨，约占全球柠檬酸产量的65%。同时，国内外柠檬酸行业，柠檬酸发酵水平普遍为：产酸160g/L，糖酸转化率约97%，发酵液残总糖2.0%以上，…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：柚苷酶是由真菌产生的脱苦酶，做为高效生物催化剂，用于消除桔子的苦味，柑桔脱苦酶做为商品在国内市场没有产品，尚属空白，该产品也可以自产自用。该技术采用生物发酵工艺生产，技术…… 查看详细 >
技术简介： 项目背景：该项目属于一种动物源菌发酵果胶酶工艺项目。所用菌株是从鹅肠道分离、筛选获得，具有自主知识产权；菌种经过中国科学院微生物研究所鉴定并收藏；该菌发酵产果胶酶活力高；产品经过农…… 查看详细 >
技术简介： 课题来源与背景：该项目受甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目“微生物凝乳酶生产关键技术研究与开发”资助，由甘肃农业大学、甘肃华羚生物科技有限公司、中国农业大学、北京三元食品股份有限…… 查看详细 >
技术简介： 洗涤剂用碱性淀粉酶是一种可用于各种碱性洗涤用品中的新酶种，是利用筛选的耐碱性芽孢杆菌发酵制备而成的生物技术新产品。碱性淀粉酶除可用于洗涤剂（如餐具洗涤剂、工业清洗剂等专用洗涤剂）外…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采取主持单位和企业共同开发生产与示范基地相结合的组织实施模式；主持单位全面负责、提供菌株和发酵参数；派专人在企业始终参加发酵工艺中试实验，负责推广示范工作，在各地各部门领导的…… 查看详细 >
技术简介： 该中试产品广泛应用于生化制药、卫生防疫、细菌学检验、工业发酵等生物工程领域。它采用的技术原理是酶法消化生产原理。在研制中主要解决的问题有：（１）优选最佳消化工艺及控制手段；（２）改…… 查看详细 >
技术简介： 亚胺基乙二酸琼脂糖层析介质不但具有亲和层析的优点，亦有离子交换层析的特点。这种介质是利用螯合在层析介质上的某些金属离子，如Ｚｎ、Ｃｕ、Ｎｉ等能与半胱氨酸或组氨酸形成螯合物的特点进行…… 查看详细 >