技术简介： 成果简介固氮菌在土壤中具有较强的固氮能力,且能够分泌生长素,促进植株的生长和果实的发育。解磷解钾菌可将土壤中不被农作物吸收的无效钾和无效磷转化为可被农作物吸收利用的速效钾和速效磷,同…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介及应用领域L-乳酸(L-lacticacid)是一种重要的医药中间体，还可以用作可降解聚合物D-乳酸单体。2020年，全球L-乳酸市场规模达到了43亿元，预计2026年将达到49亿元，年复合增长率(CAGR)为…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：属于精细化学品的酶促生物转化项目。主要技术指标（或参数）：以高活性色氨酸合成酶催化制备色氨酸系列衍生物，较化学法和天然物提取法具有明显优势。市场前景：色氨酸系列衍生物是一…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：宁酶又称单宁酰基水解酶(EC,3.1.1.20)，能够降解单宁酸分子中酯键和缩酚键。单宁酶广泛应用于食品加工,饮料处理、酒风味调配,药物及其中间体和相关精细化学品的制备等领域。没食子酸…… 查看详细 >
技术简介： 项目概况L-苯丙氨酸是具有旋光性的芳香族氨基酸，也是人体必需氨基酸之一，同时也是重要的医药和食品化学品中间体。在食品行业中，L-苯丙氨酸主要应用于甜味剂，调味剂和保健品。L-苯丙氨酸与L-…… 查看详细 >
技术简介： 必要性及需求分析:随着我国经济社会的快速发展，以及代谢类疾病的广泛流行，医学营养、公共营养的重要性日益凸显，代谢检测仪器主要依赖进口的局面亟待改变。代谢车通过人体二氧化碳产生量、氧…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是通过采用生物技术利用活的酵母细胞在培养过程中富集微量元素铜，将铜元素整合到酵母细胞内，与胶木细胞内的蛋白质、氨基酸、肽类及寡糖-蛋白质复合物发生螯合反应，生成螯合物，以提高…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：甘油(丙三醇)是重要的轻化工原料，在化学工业中用于产生环氧氯丙烷、改性醇酸树脂和酚醛树脂等。在医药工业中用于制取润滑剂。食品工业中作甜味剂、保湿剂。烟草的吸湿剂和溶剂。在国…… 查看详细 >
技术简介： 酵母抽提物应用于食品中的强化营养，提高食品香味、改善食品的性状方面有着独特的作用。在人中国目前药用酵母极为短缺，加之用淀粉生产酵母成本过高，因此在相当一段时间内药用酵母仍为紧俏产品…… 查看详细 >
技术简介： 该成果主要包含三部分内容：1、通过广泛采样分析，掌握了四川泡菜生产中的微生物菌群及功能菌群特征与变化规律。成果通过对采自四川眉山、成都、宜宾、资中、南充及重庆等地的泡菜企业、农贸市…… 查看详细 >
技术简介： 螺旋藻含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素、糖类和不饱和脂肪酸，是人类最为理想的保健食品。从1997年起该校对它的药用成份进行了研究，到2000年止，已从螺旋藻中分离提取了藻胆蛋白、藻兰素、…… 查看详细 >
技术简介： 技术成熟程度，技术水平及创新点：江南大学环境生物技术研究室从1997年就开展了微生物发酵法生产谷氨酰胺转胺酶新工艺的研究工作。具体主要包括：1、发酵过程的优化与控制。以最大生产强度和最…… 查看详细 >