技术简介： 中式菜肴调味料包标准化生产工程技术。技术简介调味品是中式菜肴的精华所在，其种类繁多，采购难度大，制作工艺繁锁，费工费时，且需要娴熟的烹饪技巧。针对家庭或餐饮行业的需求，将风味独特、…… 查看详细 >
技术简介： 马铃薯米粉加工关键技术。技术简介马铃薯是全球公认的全营养食品，富含膳食纤维、维生素（胡萝卜素、维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸等）、矿物质（如钙、磷、铁等）等人体所需的营养元素，其…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：现在的收割机，对于农业带来了方便和速度。收割机经过收割，脱离减轻了农民的负担；提升了速度。在田地里经过收割的秸秆，铺放在田地里，会影响下一季的耕种作业。特别是小麦播种。需…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：针对已有甘薯软糖存在的“风味单一，只有甘薯的滋味和气味；形状只有条、块、片和丝，比较单调，甘薯原有的形态仍然可见；由于采用一次烘烤，产品受热不均匀，品质不够稳定”等缺陷，…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：应用“精细切形”“乳酸生物发酵”、“超低温真空油炸”、“炸后拌料调味或配调味包”等先进和创新的工艺技术与独特的配方，开发风味多样化新产品，产品除有甘薯经过乳酸发酵和真空油…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：•应用“冻融”“生物酶解”、“超低温真空干燥”和“复合发酵”等先进和创新的工艺技术与独特的配方，对百香果果肉和果壳进行综合利用，开发加工百香果系列产品，如：百香果果冻、果…… 查看详细 >
技术简介： 一种富含膳食纤维的芦蒿低温肉枣的加工方法芦蒿低温肉枣高蛋白、富含膳食纤维和黄酮，克服了一般肉枣的肉腥味、油腻、易氧化等特性，同时，富含挥发性精油，具有芦蒿芳香味特有清爽口感和醒目提…… 查看详细 >
技术简介： 一种全麦粉家庭制作装置本实用新型提供了一种全麦粉家庭制作装置，包括箱体、设在箱体上的进料筒，箱体内设有钢丝网滚筒、挡板、加工桶和抽风机；钢丝网滚筒上设有进料口和出料口，钢丝网滚筒的…… 查看详细 >
技术简介： 一种食物蒸煮器本实用新型提供一种食物蒸煮器，涉及食品领域。一种食物蒸煮器，包括锅盖、锅体，所述锅体的下部依次设有基层和底座；所述锅盖上设有排气阀；锅体的底部设有出蒸汽接头；所述食物…… 查看详细 >
技术简介： 低热量营养速食米糊的制备方法本发明涉及以谷物为主要原料制备低热量营养速食米糊的方法，其特征在于，将大米、低脂花生仁等洗净、低温烘干、粉碎后与双醛淀粉、抗性淀粉、膳食纤维、β-胡萝卜…… 查看详细 >
技术简介： 一种通过接种混合菌种降低腌制蔬菜亚硝酸盐含量的方法本发明涉及一种通过接种混合菌种降低腌制蔬菜亚硝酸盐含量的方法，属于微生物发酵领域。通过发酵菌种的扩大培养、原料处理，植物乳杆菌（La…… 查看详细 >
技术简介： 研发目的：本发明涉及一种柴达木枸杞优质种苗离体微扦插快速繁殖方法，该方法包括以下步骤：⑴将所获得的柴达木枸杞不定苗进行单株分离后，转接到一级苗生长培养基中培养，10~14天后即得一级苗…… 查看详细 >