技术简介： 黄花菜系列功能食品加工技术。技术简介本项目以黄花菜为主要原料，采用现代浸提、萃取、大孔树脂富集纯化技术，获得黄花菜总黄酮，开发具有改善睡眠功能的系列饮料；或配合现代制剂技术加工成软…… 查看详细 >
技术简介： 食用花卉多酚功能性系列产品加工技术。技术简介本项目以食用花卉（桃花）为主要原料，采用现代浸提萃取技术，获得富含多酚物质的提取液，单品或复配其他食用花卉成分，开发出具有增强机体代谢、…… 查看详细 >
技术简介： 石斛护肤品系列产品加工技术。技术简介本项目以石斛初加工提取后的副产物为主要原料，采用二次浸提萃取技术，将副产物中的多糖及生物碱再次提出，加工开发出具有显著护肤功能的系列化妆产品，如…… 查看详细 >
技术简介： 蛹虫草中虫草素的提取技术。技术简介本项目以蛹虫草为主要材料，利用超声波辅助与酶法提取蛹虫草中的虫草素。虫草素具有多种生物活性：如免疫调节作用，可激活巨噬细胞产生细胞毒素直接杀伤癌细…… 查看详细 >
技术简介： 银耳中功能性α－甘露聚糖制备关键技术。技术简介本项目是以优质银耳为原料，利用独特的碱法提取生产工艺，提取富集银耳中的功能性多糖，其主要活性成分是α－甘露聚糖，具有优雅独特的顺滑肤感…… 查看详细 >
技术简介： 食品安全快速检测试剂套装。技术简介食品安全快速检测产品套装包括：免疫学快速检测试纸条、试纸卡等检测产品，提取缓冲液、固相萃取柱等快速前处理产品，以及荧光探针等标记材料。免疫学检测试…… 查看详细 >
技术简介： 发芽糙米生产优化工艺与装备。①技术性能指标：稻谷产业是我省的支柱产业，发芽糙米生产对于我省具有独特的产业优势，稻谷脱壳后即可发芽，避免米糠及胚芽的损失，也相当于提高了粮食产量，发芽…… 查看详细 >
技术简介： 一种高品质椰果现代化生产技术简介：椰果是以椰浆或椰子水为原料经发酵制成的细菌纤维素凝胶产品，具有良好生理功能，广泛应用于健康食品制造中。本项目在梳理椰浆发酵椰果工业化生产的关键瓶颈…… 查看详细 >
技术简介： 联产猪油和胶原蛋白的猪肥膘高附加值增值加工利用项目简介：二级肥膘经采用本技术加工，可全部转化为猪油和胶原蛋白，其中猪油的得率可高达60%，胶原蛋白的得率可高达20%。投资800万元建设一套…… 查看详细 >
技术简介： 本项目为系列果酒（黑加仑、水蜜桃、杨梅、洋葱葡萄酒等）酿造技术。项目介绍：黑加仑富含花青素、多酚等营养物质，但酸度较高口感不佳，通过酵母筛选及工艺优化，获得了口感较佳的黑加仑果酒酿…… 查看详细 >
技术简介： 棉油皂脚中提取棉酚的高附加值增值加工利用项目，涉及专利号201410834721.2。棉油皂脚经采用本技术加工，可在不影响脂肪酸的品质和收率的前提下从中提取出棉酚，每吨棉油皂脚的棉酚的收率，以原…… 查看详细 >
技术简介： 抗性淀粉是一种新型的膳食纤维，具有比传统膳食纤维更好的生理功能和食品加工性能，是一种“药食同源”的食品资源。本项目采用生物技术（酶处理）和物理方法相结合，以青海省具有区域资源优势的…… 查看详细 >