技术简介： 新型果蔬复合营养咀嚼片生产技术果蔬复合营养咀嚼片是以优质果蔬粉为原料，配合其它营养粉及营养强化剂，填充必要辅料后，经干粉或造粒后直接压片（或分层压片）、杀菌和包装等一系列加工工序制…… 查看详细 >
技术简介： 植物功能饮料生产技术本项目集合了果蔬原料质构重组技术、植物原料快速提取分离技术、饮料品质均一稳态化以及原料配制营养功能化等技术。采用新型天然食品添加剂（如天然色素、天然甜味剂等）替…… 查看详细 >
技术简介： 甘薯茎尖多酚及甘薯茎尖青汁粉末饮料产品加工技术。技术简介甘薯茎尖多酚产品加工技术以甘薯茎尖为原料，采用超声波辅助乙醇溶剂萃取技术、大孔树脂纯化技术、旋蒸技术及冷冻干燥技术，获得高纯…… 查看详细 >
技术简介： 紫甘薯（紫马铃薯）花青素生产技术。本项目以紫甘薯（紫马铃薯）或其淀粉加工废液为原料，采取新型的双水相浸提萃取技术，获得纯度高、色价高的花青素。这种花青素不仅可以作为保健食品的原料，…… 查看详细 >
技术简介： 梨草莓钙果等酵素饮料加工技术技术简介本项目以梨、草莓、钙果等，或者其果渣为原料，生产发酵型饮料（酵素）。采用现代化控制发酵技术、酶解技术和浸提技术及过滤除菌等技术，充分保持了水果中…… 查看详细 >
技术简介： 梨膏清肺产品生产技术。技术简介挖掘中国传统文化，以梨、野生梨为主要原料，添加或不添加辅料（麦冬、川贝母），采用传统熬制方法和现代加工设备。梨膏保留全天然成分，无添加剂，具有纯正的梨…… 查看详细 >
技术简介： 超冰温保鲜技术与装备。技术简介温度是生鲜食品有效保鲜的最重要因素。目前果蔬和肉类贮藏保鲜设施的温度波动大，为了防止降到冰点以下导致冻害，常用的生鲜果蔬和肉类的保鲜温度多在0℃以上。…… 查看详细 >
技术简介： 骨素（肽）及其衍生化食品工程化加工技术。项目背景骨素（BoneExtracts）是以可食性骨副产物为原料，借助食品分离抽提技术，获取骨中的骨胶原蛋白、骨油和矿物质等营养成分，再经过分离浓缩、靶…… 查看详细 >
技术简介： 速食药膳工业化加工技术。技术简介本项目以药食两用或可用于保健食品的药材为主要原料，复配中药，根据中医传统理论，加工成快餐速食型药膳。一方面标准化药膳的用量与功效，明确细化针对人群，…… 查看详细 >
技术简介： 马铃薯面条加工关键技术。技术简介马铃薯是全球公认的全营养食品，富含膳食纤维、维生素（胡萝卜素、维生素Ｃ、硫胺素、核黄素、尼克酸等）、矿物质（如钙、磷、铁等）等人体所需的营养元素，其…… 查看详细 >
技术简介： 一种多级膜并行生产营养糖、风味蔗汁及饲料原料的方法，原料汁经过预处理除去蔗屑、蔗髓等大颗粒杂质，所得滤渣或浮渣用作饲料原料，所得蔗汁泵入第一级膜分离系统得到清蔗汁，清蔗汁进入第二级…… 查看详细 >
技术简介： 玉米淀粉加工副产品——玉米浆高值化加工技术。项目简介：针对玉米淀粉生产中喷浆饲料附加值低、玉米浆开发利用不足、蛋白收率偏低的问题，进行技术开发，迅速提升玉米浆附加值。本技术完全不同…… 查看详细 >