技术简介： 1，山楂深加工设备项目简介现在市场上用的手动或电动山楂挖籽机，大多采用冲床结构，将山楂冲出一个洞，扔掉一部分果肉。需人工逐个将山楂摆放在机器上，山楂大小要求严格，破损率高，工作效率…… 查看详细 >
技术简介： 为解决广大城乡居民反季节、安全放心消费绿色果蔬产品之生物科技难题，本中心专家经过十多年潜心探索、科技攻关和反复实验,终于成功发明反季节食用新鲜莲蓬、藕带、菱角、荸荠等产品天然生物保…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：它是一种日常生活食品的佐品、也是一种休闲品、更是行军、打仗的必需品，因它富含蛋白质和维它命。它的脂容性维生素E又是爱美女士解肥的维持品。纵观牛肉干市场风起云涌，千军万马上…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及的是一种橄榄果加工浸泡液及其制备方法，其浸泡液的配方是由中草药菊花、陈皮、胖大海、甘草、丁香以及果葡糖浆和饮用水组成，其制备工艺包括混合粉碎，加热静置，过滤浓缩等步骤，使…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述本项目获国家"十五"和"十一五"国家科技支撑计划资助，相关成果获吉林省科技进步二等奖和江苏省科技进步三等奖。二、具体介绍1、项目简介开发出了以玉米、马铃薯、木薯、小麦等品种…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述获2010年中国粮油学会科技进步一等奖、2008年中国轻工联合会科技进步二等奖。二、具体介绍1、项目简介一种利用淡水鱼骨制备明胶的方法，属于水产品加工技术领域。本发明以淡水鱼骨…… 查看详细 >
技术简介： 一、具体介绍1、项目简介一种利用淡水鱼皮制备多肽的方法，属于水产品加工生物技术领域。本发明以淡水鱼皮为原料，经预处理、生物酶水解、干燥，制得多肽产品。本发明产品在化妆品等领域有广泛…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介五谷杂粮和杂豆营养价值较高、但蒸煮不易熟,本项目将杂粮和杂豆进行预糊化处理后干燥,在保留杂粮和杂豆外观品质的基础上,提高了他们的糊化度,经过营养复配后制成米伴侣的形式，可以…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述是国家十五科技攻关项目，获2005年获国家科技进步二等奖中的成果之-。二、具体介绍1、项目简介"米乳"是传承中国悠久的稻米食文化的高科技产品。我国几千年来就有"玄米胜人参"美誉。…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述江苏省科技型企业家项目资助。二、具体介绍1、项目简介集成应用微生物发酵技术、低盐快速腌制技术、糟醉技术、绿色高效净化技术、栅栏技术、低强度杀菌技术、新型包装技术等现代食…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述获2010年中国粮油学会科技进步一等奖。二、具体介绍1、项目简介项目适用于虾饲料及其它高质量水产饲料生产，产品在成本、养殖效果、水质保护等方面具有优势。2、创新要点采用新型氨…… 查看详细 >
技术简介： 一、简要综述国家星火计划项目（2002EA701011）等资助，获2006年度教育部技术发明二等奖。二、具体介绍1、项目简介通过纵向资助和产学研横向联合研发的途径，以面广量大的果蔬为例建立了食品干…… 查看详细 >