技术简介： 一、产品简介果胶，外文名称为Pectine，是植物在正常生理状态下的分泌物。以果皮为原料提取出的果胶多为白色，或稍带黄色或浅灰色至浅棕色粉状物，几乎无臭、口感黏滑；果胶溶于20倍水形成乳白…… 查看详细 >
技术简介： 一、产品特点果蔬天然保鲜剂系以壳聚糖（又称甲壳胺）为原料，在碱性条件下与氯乙酸反应制得羧甲基壳聚糖（CMCH，又称羧甲基甲壳胺），再添加适当助剂，配制得果蔬保鲜剂。壳聚糖分子中存在羟基…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：本发明公开了一种利用天然辣椒碱制备的水溶性、油溶性、粉末性辣椒精，水溶性辣椒精按照一定重量份配比和方法制成．本发明优点在于所制备的辣椒精主要是辣椒总碱、辣椒红色素和辣椒油…… 查看详细 >
技术简介： 富马酸二甲酯（DMF）是是一种新的气氛型防霉剂。DMF为白色粉状结晶，熔点102-104℃，微溶于水，能溶于乙酸乙酯、氯仿和醇，具有升华性。本品低毒，最大无作用剂量为50mg/kg.具有广谱、价廉等特…… 查看详细 >
技术简介： 水苏糖（stachyose）是低聚糖的一种，其甜味纯正，类似蔗糖，甜度约为蔗糖的20%，热量值很低，且物理化学性质稳定。在医学上，水苏糖促进双歧杆菌增值，从而增强人的机体免疫力，预防疾病发生；…… 查看详细 >
技术简介： 木糖醇作为一种有保健功能的甜味剂，在食品工业中用途广泛。目前木糖醇都是以化学法生产，此法耗能多，要求反应条件剧烈，分离纯化困难，故成本高；而利用微生物生产木糖醇可以克服以上缺点，整…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目名称：天然小麦蛋白的复合改性方法二、技术概况淀粉类食品的改良的发明很多，目前市售的淀粉类食品改良剂一般采用无机盐类与表面活性剂进行复配，例如明矾，碳酸盐，亚硫酸盐，乳化剂，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明的一种利用酶解法提取水溶性红曲色素的方法，包括如下步骤：红曲米→浸泡碱解→加热糊化→酶解→过滤分离→酸沉淀→洗涤→中和→干燥→粉碎→包装。本发明利用酶解工艺，使红曲米中的淀粉…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种利用含甘露多糖的植物胶制备甘露寡糖的工艺方法，其特征在于：包括一.化学初步处理，取多糖植物胶粉，溶解于有机溶剂中，用盐酸调节；二.酶解处理，用磷酸盐调节，三.精加工处理…… 查看详细 >
技术简介： 本品以祖国医学理论、现代科学研究成果为基础，并结合中国人的膳食模式特点研制的食品添加剂。经检测表明其富含蛋白质、氨基酸、磷脂、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌及维生素B1、B2、E等健脑益智的…… 查看详细 >
技术简介： 人体新型抗氧化剂胶囊的开发，专利号201510206295.2。项目简介：世界上首次鉴定的药理清楚的抗氧化化学物质（天然物质），可人工合成。作为食物辅助剂，如制备成抗氧化胶囊，可起保健作用，可预…… 查看详细 >
技术简介： 一种果味甜茶茶多酚的制备方法，包括加入辅料，制软材，制粒，干燥，整粒，加润滑剂和菠萝香精混合以及压片，该方法是将甜茶茶多酚提取物在60~70℃烘干，粉碎后过100目筛，得甜茶茶多酚提取物粉…… 查看详细 >