技术简介： 本实用新型公开了一种肉丸机。肉丸机包括（1）推杆的下端设置有连接柱，连接柱的下端设置有上环孔，上环孔内设置有连接环，连接环穿过压板上的下环孔，压板设置在主料槽内，主料槽的侧壁设置为…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：供应鸡柳棒生产加工技术及腌制料的核心配方。本技术是经过原料选别——辅料验收——调味液制作——滚揉——穿串——速冻——包装——储存等工艺加工而成，技术工艺成熟可行。技术的应…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种低醇益生菌饮料的加工方法及饮料，该方法包括以下步骤：将水果处理后得澄清果汁，先采用频率为10~30Hz、电场强度为30~40kV/cm的脉冲电场，处理时间100~200μs，再采用频率为30~…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种微波协同高压电场促进葡萄酒中缩合单宁生成的方法，包括以下步骤：（1）得到葡萄汁；（2）采用频率为？10？Hz，电场强度为40~60？kV/cm的高压电场，处理时间3~5min；（3）再采…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种高压脉冲电场对荔枝浓缩汁的非热杀菌方法，属于荔枝汁杀菌技术领域；该工艺是：将荔枝剥壳去核后，榨汁过滤，在真空度-0.075--0.095MPa，温度40-60℃，浓缩10-60min，再进行高压…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种基于双目测距的自动蛋糕裱花装置，包括有机架（1）、送盘装置（2）、双目测距组件(3)、自动蛋糕裱花室（4），其特征在于：所述的机架（1）上设有一自动蛋糕裱花室（4），自动蛋…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种增力式压豆腐装置，包括H形机架、压头、上连杆、下连杆、Z形杠杆和配重容器；所述压头的中部穿设在H形机架的横梁中并可竖直移动，其底部连接压板，顶部与下连杆的底部铰接；…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种自动送餐车，能够实现指定位置的自动送餐。该自动送餐车包括：车体、餐盒、托盘伸缩机构、底盘、电源开关、收回按钮、取餐按钮、控制面板、托盘、餐盒旋转机构、红外传感器…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种以汽爆秸秆为原料，采用惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法。本方法采用低成本、来源广泛的生物质资源，克服了传统生产中碳源成本高的问题，使其可作为一种高附加值的…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种制备β-聚苹果酸及其盐与同时获得副产物普鲁兰多糖的方法。通过下述方案予以实现：发酵过程中利用膜技术回流菌体和截留、浓缩高分子量β-聚苹果酸，使低分子量β-聚苹果…… 查看详细 >
技术简介： 本技术涉及一种肉冻、鱼冻的生产加工技术。项目简介：我的家乡每到过年的时候，几乎家家户户都会用鱼或是猪蹄熬制出浓汤，然后放上一段时间，利用低温让它们凝固成凝胶状。这种食品非常好吃，但…… 查看详细 >
技术简介： 益生菌及其发酵乳加工关键技术及产业化。成果简介：益生菌及其发酵乳加工关键技术及产业化研究由国家高技术研究发展计划资助完成，研究成果获得2011年江苏省科技进步二等奖。本项目建立高效功能…… 查看详细 >