技术简介： 橘子果酒的研究与开发。本项目的橘子酒是选用了一种无虫害、无污染的绿色新鲜水果橘子作为原料，经过筛选、去皮、压榨、发酵、过滤、储藏、装瓶等工艺酿制而成。橘子酒不但色、香、味俱全，而且…… 查看详细 >
技术简介： 荔枝干（半干）酒的研究与开发本项目将荔枝加工成荔枝干（半干）酒等高档产品，符合市场需求和果酒酿造的发展方向，由荔枝汁发酵酿制的干酒是具有低醇度、低糖度、高营养价值及保健功能的纯绿色…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及于含有天然玫瑰香成份和天然玫瑰色素的食用水溶性香精的制作方法。该香精是利用被人们普遍推祟喜爱的中国传统玫瑰的提取物为主香剂。选取国家允许使用的食用香料和辅料为助剂，经独特…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种采用蚕豆蛋白质酶解液直接发酵制备多肽酒的方法。(1)酶解，(2)灭酶、离心，(3)调糖，(4)活化酵母，(5)发酵，(6)后发酵，(7)澄清过滤，(8)调配，(9)灭菌。本发明以蚕豆淀粉厂生…… 查看详细 >
技术简介： 研发目的：①是为了促进猕猴桃果品资源的充分利用，减少果品损失，特别是果形个小、畸形和稍有手感不能销售的猕猴桃鲜果的损失。②是通过研发新的生产工艺、新产品，生产猕猴桃果酒系列产品，以…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：本药酒，保健酒方剂是祖辈历经九代传到至今，一直以家庭作坊模式小规模调和，并解决万计有需求的各类人群，还之健康。共有六种方剂，分别是：1状元红毛药酒方，2史国公药酒方，3梅桂…… 查看详细 >
技术简介： 情侣拥抱红酒瓶，专利号201630357349.0。项目简介：世界独创情侣拥抱红酒瓶，传统红酒产品加创意，加现代营销，为你快速拓展新赢利渠道，成为同行王者；1.本外观设计产品的名称：酒瓶(情侣依偎)…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种黑果枸杞的加工方法。黑果枸杞加工方法包括下述步骤：配制浓度为70％v/v以上、温度为？18～25℃的酒精溶液作为清洗液；将黑果枸杞放入清洗液中清洗，清洗时间为0。5-60min；将…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种提升枸杞多糖品质的方法及其应用，所述提升枸杞多糖品质的方法包括将枸杞加含有抗氧化剂的水溶液浸泡、打浆、提取、固液分离、浓缩、乙醇沉淀，得粘性膏状物；粘性膏状物继续加80…… 查看详细 >
技术简介： 原料预处理、酶解、糖化、发酵、陈酿澄清、调配、过滤后，得淡黄绿色、清澈透明液体即为柴胡叶酒。本发明利用纤维素酶将纤维素水解成葡萄糖，能提高柴胡茎叶中黄酮的提取率，有效提高了原料的利…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种玉之酿酒（专利号201210446047.1），其特征在于，玉之酿酒酿造工艺过程包括：酒是在含有玉石的酒窖中发酵熟化成为玉之酿酒。所述的一种玉之酿酒的制作工艺，其特征在于，主要是…… 查看详细 >
技术简介： 司机专用啤酒～零醇啤酒简介北京凯帝啤酒有限公司是一个开发啤酒，白酒，饮料新产品，新技术，新设备的科技型企业，本公司新开发的司机专用啤酒-零醇啤酒，已申请国家专利，其技术适合啤酒厂，…… 查看详细 >