技术简介： 本发明提供一种窖制鲜花酒的制作方法，由调制鲜花原液、调制鲜花初酒、窖制鲜花母酒和调制鲜花酒共四大步骤组成，其特征在于,所述调制鲜花原液的步骤包括：分别备用的干花和备用的鲜花加入白酒…… 查看详细 >
技术简介： 一种捻果果酒及其制备方法，由以下重量份的原料制成：50度以上白酒500～800份、捻果干200～250份、百香果干50～80份、冰糖20～30份、山茱萸5～8份、玉竹5～8份、桃仁5～8份以及白术5～8份。制备…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种番石榴果味酒的制备方法，以番石榴为原料，经过选料和清洗、打浆、酶解并榨汁、调整成分、发酵、澄清和过滤几个工艺步骤，制得番石榴果味酒，其酒精度8.5%-11.5%，总糖为9-16g/…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种酒水酿造设备，包括温度控制箱、发热盘、罐体、罐盖、搅拌轴和搅拌组件；所述发热盘位于温度控制箱上方，罐体位于发热盘上方；所述温度控制箱中设有温控仪；所述罐体外侧设有冷…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种植物精油配制酒，包括如下重量份原料复合植物精油0.05-0.15份；食用级有机溶剂5-14份；白酒50-100份；蒸馏水0-50份；所述复合植物精油包含麝香草酚，邻-异丙基苯，肉桂醛，邻苯…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种香蕉皮膳食纤维保健酒的酿造方法，包括以下步骤对香蕉皮进行护色处理后与纯净水混合打浆，将制备的香蕉皮原浆均质处理后，添加纤维素酶将香蕉皮原浆中的纤维素、半纤维素等不溶…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种白酒丢糟发酵制白酒的方法，其特点是利用低残留淀粉丢糟资源，通过发酵菌剂强化麸曲的制备以及发酵菌剂的复配酿酒工艺发酵制备白酒。即将上述发酵菌剂复配培养物∶丢糟∶自来水…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种具有保健功能的苹果酒及其制作方法。本发明将苹果、胡萝卜、枣叶、蜂蜜按比例复合，经果汁调整、发酵、澄清、陈酿处理，制得苹果酒。枣叶中黄酮类化合物和胡萝卜中β‑胡…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种功能型苹果酒的多效冷凝烤酒器，其特征在于包括筒体和储水池，所述筒体设置在所述储水池中且侧壁布置有多个通孔，在所述筒体内部靠近上端口的位置设置有中空的环形冷凝通道，…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种功能型苹果酒的分离储酒器分离储酒器包括罐体和封盖，所述罐体为底部封闭顶部敞口的筒状结构，所述封盖可拆装地设置在所述罐体的敞口端，所述封盖顶部设置有蒸汽出口，所述罐…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种功能型苹果酒的多效冷凝烤酒器，其特征在于包括筒体和储水池，所述筒体设置在所述储水池中且侧壁布置有多个通孔，在所述筒体内部靠近上端口的位置设置有中空的环形冷凝通道，在所…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种去除水果蒸馏酒中二氧化硫的方法，是一种在蒸馏工序中去除水果（如葡萄、苹果、樱桃、李子等）蒸馏酒中二氧化硫的方法，目的在于解决用于做水果蒸馏酒基酒、酒脚或发酵皮渣中含…… 查看详细 >