技术简介： 摘要：本实用新型提供的啤酒发酵罐物料添加装置，包括由环形外套形成的一两端开口的空腔，空腔的第一端开口设置于发酵罐的罐体开口处；内闭合盖，设置于空腔的第二端开口处，用于不添加物料时封…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一株产木糖醇的工业酿酒酵母菌株及构建方法，所述酿酒酵母菌株的保藏号为：CGMCC11326，构建方法包括以下步骤：以pK-XR-Ct质粒为模板，δ-pB-F、δ-pB-R为引物，PCR扩增得到DNA片段A…… 查看详细 >
技术简介： 本发明一株快速发酵木糖产乙醇的酿酒酵母菌株及构建方法，公开的是一株能同使发酵葡萄糖、木糖和纤维二糖产乙醇的酿酒酵母菌株及构建方法，解决了现酿酒酵母不能利用木糖和纤维二糖生产乙醇的问…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及酿酒技术领域，特别公开了一种干型生姜发酵酒的酿造方法。该干型生姜发酵酒的酿造方法，包括如下步骤：原料清洗、破碎打浆、压榨取汁、酶解、调整、装罐、接种酵母、加酵母营养盐、控…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型涉及一种自动调酒机，包括机架，及设置在机架上的搅拌装置和控制装置，其特征在于：该机架的中部横向设置有悬梁，该悬梁上间隔设置有多个悬梁臂，多个酒瓶支撑板对应设置在多个…… 查看详细 >
技术简介： 一类海滨锦葵干燥叶片炮制酒，由海滨锦葵干燥叶片和炮制酒经浸泡制备而成。酒的制备方法：海滨锦葵新鲜的叶片清洗干净，清除表面水分，干燥至恒重，然后将海滨锦葵干燥叶片浸泡在炮制酒中，浸泡…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了一种绵柔型青稞酒的制备方法绵柔型青稞酒工艺步骤如下（1）以青稞和高粱为原料，将二者混合均匀并粉碎，将粉碎后的原料用热水浸泡，过滤得到浸泡料；（2）将浸泡料加入甑中蒸…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种γ辐射催陈黄酒的方法，该方法是对米酒和清酒酵母发酵，并用γ‑射线照射处理并对黄酒的外观、可滴定酸度，进行γ射线辐照残留的存在，酒精含量，气相色谱测定和感官评价进行检…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了一种壮阳补肾养生酒及其生产方法，能够补肾、补气，有利于人体健康。该养生酒由下列重量份的原料组成：菟丝子80-100克、巴戟天80-100克、续断80-100克、肉苁蓉80-100克、白术…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种兰坪虫草酒，其由以下重量份的原料制成兰坪虫草20‑30份、肉苁蓉16‑20份、杜仲16‑20份、牛膝14‑18份、山萸肉14‑18份、巴戟天12‑16份、远志12‑16份、覆盆子10‑14份、枸杞…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种反渗透生产无醇啤酒的方法，涉及反渗透技术在啤酒行业的应用。本发明采用将啤酒清酒通过高压泵打入反渗透装置，控制透过液流速与补加脱氧水的流速相等，浓缩液仍流回进料罐中进行循环…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种富含可溶性膳食纤维的黄酒酿造方法，将带皮玉米去脂质或不去脂质后，与豆渣共同经酶法或非酶法挤压膨化处理，再进入黄酒发酵酿造。本发明创造性地将带皮玉米与豆渣混合物经酶法或非酶…… 查看详细 >