技术简介： 通透皮月饼产品特点：通透月饼是目前市场上新兴的一种月饼品种，其特点主要是：表皮晶莹剔透，透过皮能看到月饼馅料，给人以无皮的感觉。生产环境要求：它的做法不需要特殊的原料，制作方法和广…… 查看详细 >
技术简介： 该项目通过在春卷面皮中添加改性剂并优化其用量，从而解决了春卷皮吸水而影响其酥脆口感，及其过脆而失去完整性的问题，极大地改善了春卷的食用品质。产品品质的改良技术研究为赢得广阔的市场前…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本公司主要从事糖果/饮料/巧克力/果冻等休闲食品的开发研究与成套技术转让服务,并致力于品质\品味\品牌的原始积累和创新,致力于洞察食品前沿市场及食品科技研究,为客户提供成熟前…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：全营养绿色保健杂面系列挂面和方便面及其制做方法，属于食品领域。本发明的产品以小麦为基本原料，选用古代医学和食疗理论反复认可，现代科学化验分析证明对人体具有食疗保健功能…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：一种解酒保肝中药提取物及其制备方法，涉及一种保肝的中成药提取物及制备方法；其药物按其重量配比为：豆蔻20～60、肉豆蔻5～30、白扁豆5～20、山川柳1～20；其制备方法是：将豆…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：素有“天下第一粉之称”的重庆酸辣粉以其独特的口味在全国销售异常火爆。重庆酸辣粉向来以家族经营模式为主，配方向来不外传，使一些想创业的人无法进入这个行业分享这个行业带来的火…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：最新研制酒鬼花生麻辣花生的实用技术，使在不提高成本的情况下改善口味，提高质量，摒弃一些没有实际作用的作法，改进了生产工艺！！尤其是我们的麻辣花生技术，真正达到了“麻，辣，…… 查看详细 >
技术简介： 正宗透明水晶钵仔糕技术培训山东省烟台中野科技有限公司生产销售香港名吃钵仔糕，味道多种多样，可做出三十几种口味，本产品晶莹透明，细嫩爽口，很有咬劲，口感极好，绝对不粘碗、不粘牙。不用…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃…… 查看详细 >
技术简介： 木耳钙咀嚼片生产技术。采用优质黑木耳粉、牡蛎精粉、天然植物精油的β－环糊精单分子囊与蜂蜜、蜂王浆等为主要原料科学配制而成。木耳钙咀嚼片含有木耳中多种生物活性成分和天然钙源牡蛎粉，植…… 查看详细 >
技术简介： 一种魔芋红枣无糖软糖的制备方法，包括红枣汁液的制备、魔芋葡甘聚糖混合凝胶液的制备、熬煮、凝结成型和切块烘干。本发明魔芋红枣无糖软糖的制备方法简单，取材方便、价格低廉；利用魔芋葡甘聚…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种组合干燥荔枝果肉和龙眼肉的加工方法，以荔枝或龙眼果实为原料，经去壳和核后的果肉先进行烫漂和护色处理，然后进行热风干燥得半干品，再进行微波真空干燥至产品含水量为10～15…… 查看详细 >